ガレージの中のダルマストーブに今季初めて火を入れました。例年ならば、10月の初旬から中旬には火を入れていたのですが、今年は、暖かい日が続いたからなんでしょうか･･･ ダルマストーブで暖を取っていると軽トラで斉藤さんが薪を持って来てくれました。こ…

昨日、オーナーが竹炭作りをしたそうです。今回で６度目の竹炭作りになります。と言う訳で、今日は窯の蓋を開けて、竹炭の出来栄えを確認しました。まずは炭窯の蓋を開ける為に、蓋の上にかぶせてある土を取り除きます。土は乾いているので、スコップを入れ…

オカリナの里に到着すると、東二さんが作業をしていました。 東二さんの別荘「イワナハウス」で収穫してきた渋柿の皮をむいて、ガレージの軒下に吊るして、干し柿を作っていたのです。 干し柿出来るのが楽しみですね･･･この吊るしてある柿を見て、オーナーと…